| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1486克 | 脆底小面包热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡,相当于思考1923分钟消耗的热量60 | |||||
1、称好所有原料
2、将高.低筋面粉.水.盐.糖.鸡蛋.酵母先放入面包机揉至拉膜，在将黄油揉入面团
3、发酵至两倍，我们这儿气温高，这次就发过了，下次得缩短发酵时间
4、排气，分成十等份，松弛十分钟左右
5、烤盘里倒20ML植物油
6、将一小份擀成椭圆形
7、卷起来，切成两份。请忽略菜板、最近回潮，又回了老家，就没有收，就没有然后了
8、一下份先在烤盘里沾一些油，再沾上白糖，再沾上芝麻
9、卷，沾完所有的面团。进行第二次发酵
10、发酵好了在将烤盘里的油用毛刷刷在面包上
11、烤箱上下180度预热，下层烤二十分钟。我喜欢焦焦的，所有下管加20度继续烤了3分钟
12、焦焦的，脆脆的
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、肥牛、百合搭配；与雪莲果、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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