| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰花 | 克 | 80千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 玫瑰花糕热量/卡路里1963千卡 | |||
1、将粳米粉与糯米粉拌匀,糖用水化开
2、玫瑰花揉碎拌入,糖水徐徐拌入粉内,迅速搅拌,使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉
3、放入糕模内,用武火蒸12~15分钟即可。
玫瑰花的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理气、收敛、活血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止虚汗、护发明目等功效;可与鸭肉、莲藕、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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