炸酱面的热量和减肥功效

1、瘦肉：洗干净，待用。

2、切薄片。

3、把肉切碎，开始剁肉。

4、剁成这样就差不多了。

5、准备豆瓣酱。

6、豆瓣酱用量：4汤勺。

7、洗干净红葱头。

8、切碎红葱头。

9、热锅，锅里放油，把红葱头放进去。

10、把火调中火：把瘦肉放进去，进入翻炒，炒到肉熟位置，成颗粒状。

11、瘦肉出锅，待用。把锅洗干净待用。

12、热锅。

13、往锅里放油，可以放稍微多点点。

14、把火调小火进行翻炒，避免粘锅。

15、小火不停把酱料翻炒后，直到酱料变颜色，颜色稍微有点黑。

16、这时候把炒好的瘦肉倒进去，让酱料和瘦肉混合翻炒。

17、炒到酱料和瘦肉完全混合位置。

18、炸酱料出锅，倒掉锅里的油，把锅洗干净待用。

19、烧水，水里放一小勺盐。（煮面条放盐不会粘锅）

20、准备一斤手擀面，够两人到3人食用。

21、等水开后，把面条倒进去煮，不停用筷子搅拌，避免粘锅。

22、这时候趁煮面的时间，把黄瓜洗干净，把黄瓜削成丝，也可以用刀切丝，待用。

23、黄瓜分量根据自己喜欢而定。

24、手擀面煮到面芯没有白色为止，但是记得不要煮过头。之后把煮熟的面放在凉开水里浸泡。

25、准备好材料后，准备拌面了。

26、把面从凉白开里捞出来

27、根据自己口味，放炸酱料。

28、放黄瓜丝。

29、用筷子搅拌均匀，就可以享用了。好吃。