| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 芝士番茄焗饭热量/卡路里1678千卡 | |||

1、所有的食材,大米淘洗干净;玉米粒和荷兰豆在水中浸泡以解冻;番茄洗净去蒂

2、电饭锅中放的水要比平时少一些,番茄和玉米都有很多水分~放上去蒂的番茄,淋入橄榄油,加入少量盐,撒一些黑胡椒。

3、大约30~40分钟就好了,趁热去皮,将番茄捣烂与米饭混合,盖上盖子继续闷5分钟。喜欢黑胡椒口味的可以再加一些胡椒粉

4、将米饭盛出,铺上满满的芝士片,烤箱预热,中层180度15~20分钟即可。(其实我是因为中午饭煮多了,晚上又太懒,直接把番茄饭再入烤箱烤一烤,就变成香喷喷的芝士焗饭啦~)||更懒的版本||是直接在饭煮熟后在电饭锅路铺上芝士片,再盖上焖5-10分钟,味道也是极好的~

5、这个方法也适用于普通的白米饭,不想起锅的时候,把冷饭打散拌入一些黄油或者植物油,加一些喜爱的调味品,也可以加蛋液和一些易熟的蔬菜,上面再铺满芝士,同样入烤箱烤到芝士微焦~逼格满满的芝士焗饭就是这么so easy~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、润肠通便、促消化等功效;可与黑米、桂圆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、治疗便秘、治便秘等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、防癌、抗衰老等功效;可与小麦、大豆、鸽肉搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、美容、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、三文鱼、福寿鱼搭配;与咸鱼、地瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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