| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 黄瓜煎饼热量/卡路里1070千卡 | |||

1、面粉和温开水混合至图上,水要慢慢加,这样的面糊就没有结块。

2、加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3、黄瓜切丁,放入搅拌好的鸡蛋面糊中

4、放入孜然粉和盐。根据自己的口味加哦

5、面糊粘稠度如图就好了。

6、先用刷子在锅底刷一层油,再将一勺面糊小火倒入锅中,摇成圆形。(一定要刷油!!!不然煎饼会粘锅,而且饼底会很容易烧焦)

7、当煎饼的边缘全部翘起来时就证明可以翻面了。

8、翻过去再小火把另一面煎三四分钟

9、出锅啦,卷上已经炒好的菜简直是美极了!!!土豆丝是煎饼的黄金搭档哦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、健脑安神等功效;可与豆腐、虾米、苹果搭配;与金樱子、金桔、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与小米、洋葱、西红柿搭配;与柿子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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