香菇肉沫蒸鸡蛋豆腐的热量/卡路里_香菇肉沫蒸鸡蛋豆腐的做法

1、两个鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，打散后加入一个鸡蛋量的水。
2、放入豆腐，弄成一小块一小块的。
3、放入锅内蒸10分钟左右，把鸡蛋蒸熟为止。
4、香菇、青椒、红椒切成小块备用。锅内放油，油热后放入肉沫炒，然后放入香菇青椒红椒继续翻炒。放入盐等调味料，放入葱姜蒜，放一点酱油，最后倒入一碗淀粉水，等待收汁。
5、最后，将锅内的菜浇到蒸好的鸡蛋豆腐上即可。

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、圆生菜、苋菜搭配；与牛奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、降血糖等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、祛风湿等功效；可与豆腐、基围虾、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇肉沫蒸鸡蛋豆腐的热量和减肥功效