| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 番茄厚蛋烧热量/卡路里1414千卡 | |||

1、番茄一个,用开水烫后去皮,切碎,脆皮肠切碎(当然,你可以放别的肠,也可以不放),把鸡蛋,番茄,脆皮肠都放入容器中,加入适量盐搅拌均匀。

2、平锅烧热,放入适量食用油,倒入1/3蛋液,在蛋液刚刚凝固时,将蛋饼卷起,放在一边,再倒入1/3蛋液,在蛋液刚刚凝固时,连同刚才的蛋卷一同卷起,放到一边,倒入最后的蛋液,步骤同上,都卷好后,将蛋卷两面都煎一下就可以出锅了。

3、将蛋卷切开,摆盘,挤上番茄酱,哇塞~味道棒棒哒~超赞!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、抗衰老等功效;可与茭白、山楂、三文鱼搭配;与冰棍、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、干贝搭配;与菠萝、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防心血管硬化、冠心病等功效;
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