| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 211千卡 | 264千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 365千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 无油红枣蛋糕热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于聚会450分钟消耗的热量90 | |||||
1、红枣提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和里面的核，保留枣泥部分，共80g重。
2、拿三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
3、将泡打粉和低筋面粉直接筛入装蛋黄的碗中。
4、放入枣泥。
5、放入牛奶。
6、开始翻拌均匀。
7、蛋清中滴几滴柠檬汁。
8、打发至粗泡后第一次加入砂糖。
9、继续打发。
10、砂糖分三次放入蛋清中，最后将蛋清打发至湿性发泡。
11、取三分之一的蛋清放入枣泥糊中。
12、翻拌均匀。
13、
枣泥糊倒入剩余的蛋清中。
14、翻拌均匀。
15、将面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘中，磕震去大气泡。
16、撒一层白芝麻。
17、预热烤箱，上下火150度45~50分钟。
18、烤好以后稍微放凉，撕去锡纸即可。
19、完全放凉以后~
20、用刀切块儿~
21、不放油也超好吃~
22、在太阳底下来了一张，(*^__^*) 嘻嘻
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、益智健脑、增强食欲等功效；可与核桃、乌鸡、白菜搭配；与鱼肉、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与茼蒿、桂圆、玉米搭配；与豆浆、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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