| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 当归黄芪煮鸡蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于潜泳9分钟消耗的热量900 | |||||
1、材料如图。
2、当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；
3、把鸡蛋一起放入砂锅内；
4、中火煮开后转小火煮10分钟左右；
5、将鸡蛋捞出剥去壳；
6、再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
7、当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；
8、继续煮5分钟左右即可.
9、好喝。
当归具有调经止痛、心律失常、抗氧化等功效；可与熟地、益母草、肉苁蓉搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有益气固表、保护心脏、益气升阳等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与基围虾、圆生菜、生菜搭配；与牛奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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