| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 241千卡 | 345千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 梭崽糕热量/卡路里1039千卡 | |||

1、黄豆和大米一起泡一个晚上;

2、豆浆机里打成浆;

3、葱和盐放进去,拌匀;

4、起油锅;

5、舀一大调羹的面糊摊平;

6、放油锅炸,中火;

7、油炸的勺子有点粘,没买好,形状不是很好,但是味道和家里的是一样的!

8、加了点糯米粉,不粘了!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、提高免疫力、除烦渴等功效;可与板栗、桂圆、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、美白护肤、健脾等功效;可与牛蹄筋、胡萝卜、红枣搭配;与明虾、虾皮、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与腹部牛肉、前腱牛肉、腑肋牛肉搭配;与熏干、豆干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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