| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 香煎羊排配百里香烤南瓜热量/卡路里1341千卡 | |||

1、主要材料备齐。

2、羊排用盐、黑胡椒粉和少量格琳诺尔橄榄油拌匀腌制15分钟;

3、煎锅中倒入少量格琳诺尔橄榄油,烧热;

4、下去皮切块的南瓜,撒少许百里香煎至表面微焦;

5、烤箱预热到180度,把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟;

6、小黄瓜、洋葱切碎粒,加适量格琳诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖;

7、搅拌均匀,做成小黄瓜沙拉备用;

8、煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后,放入腌好的羊排双面煎熟;

9、取出烤好的南瓜块盛入盘中,码上羊排,撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾壮阳、养阴补虚、养颜护肤等功效;可与胡萝卜、胡椒面、鸡蛋搭配;与梨、豆瓣酱、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解鸦片毒、治疗高血压等功效;可与牛腩、红枣、虾皮搭配;与苦瓜、上海青、青蟹相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有解毒消肿、生津止渴、降低胆固醇等功效;可与土豆、蜂蜜、豆腐搭配;与青椒、金桔、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效;可与猪肝、苦瓜、火腿搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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