蒜香辣排骨炖土豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、降血糖等功效；可与洋葱、醋、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、减肥等功效；可与羊肉、苦瓜、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；