| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 牛肉芹菜煎饺热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡,相当于柔道232分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛腩肉洗干净剁成肉泥，加入切碎的芹菜一起剁一下，加入鸡蛋、嫩肉粉、生抽调味搅拌均匀。这样牛肉馅就做好了！
2、面粉用80度开水和面醒一小时做皮包饺子（和面、擀皮、包饺子的方法我之前发过啦就不发啦～懒人飘过～）
3、锅里放少许油按照圆形摆好饺子小火慢煎3分钟。（平底不粘锅就可以，我用的是生铁锅）
4、用面粉和淀粉混合按照1:10比例兑水搅拌均匀，转圈浇在饺子上。
5、立即盖上锅盖焖煮一会，要用小火哦！约10分钟参考主要看锅底变透明呈金黄色，出锅前撒上白芝麻和小葱碎即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、开胃等功效；可与粳米、花生、番茄搭配；与黄豆、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干辣椒、香椿、茼蒿搭配；与鹅、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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