| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 椒盐杏鲍菇热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于吹小号131分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇洗净晾干，切成长条
2、面粉鸡蛋淀粉搅拌成面糊，把杏鲍菇倒入
3、热油至五成，杏鲍菇下锅，注意要一根一根的下锅，不然容易成一团
4、撒椒盐，开吃！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、苋菜、紫菜搭配；与兔肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、润肠通便等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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