| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红枣夹糯米热量/卡路里1088千卡 | |||

1、我使用的糯米粉是做元宵的这种,用量不大去。一平盘红枣用一小半饭碗就够了。

2、图片省略去核步骤了。清水泡好红枣,用水果刀竖切到核位置,用剪刀剪掉核待用。

3、准备和糯米粉咯,要用温开水一点点加,一边和。一定要温水,太热会粘手。搓成小条状就就可以夹到红枣里面了。

4、准备好蒸笼,用竹叶铺一层,不会粘底

5、这是包好的红枣,做的时候可以多加点粉团,我加少了。

6、蒸8到10分钟即可。经验告诉我糯米粉加多点那样比较饱满。不需要再加糖,红枣本身很甜
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、除腥臭怪味、缓和药性等功效;可与莲子、白菜、兔肉搭配;与葱、黄瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、补脑益智、补虚等功效;可与枣(鲜)、红豆、赤小豆搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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