| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 爆浆鸡排热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于郊游306分钟消耗的热量240 | |||||
1、昨天去采购材料了哈哈……
2、鸡胸肉自然解冻！
3、准备材料！
4、超市里就找到这种！一开始问面包粉，店员让我买做面包的粉！我自己口误，应该叫面包糠
5、从中间剖开！
6、一定一定一定要拍扁！我们家的傻子让我不要拍太扁说肉飞了……信了他的邪
7、生姜片 盐 黑胡椒 料酒！腌一下
8、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个钟头 让鸡胸肉入味
9、我黑心一块鸡胸肉中间夹了两张芝士
10、先粘淀粉然后裹蛋液
11、最后两面裹上面包糠
12、加油！很多的油！
13、先炸一次，然后复炸一次 颜色会更美腻！
14、好了！就是鸡排厚了点=_=你们一定一定要敲扁它！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、健脾胃等功效；可与冬瓜、油菜、豇豆搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与羊骨、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、预防便秘、治便秘等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、青椒、小米面搭配；与味精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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