| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 土豆泥甜椒饼热量/卡路里574千卡 | |||

1、材料准备,土豆煮熟,压成泥。

2、洋葱切圈,甜椒、火腿肠、洋葱剩下的边角料切丁。

3、加蛋液,芡粉,和调料

4、锅上油,放洋葱圈作模型,把调好的馅装入模型圈,满满炸至金黄翻面继续煎。

5、两面金黄即可起锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、宽肠通便、美容护肤等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与西红柿、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、鹌鹑、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与香椿、干贝、北极虾搭配;与牛奶、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、促进消化等功效;可与牛肉、苦瓜、苹果搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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