| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 简易上手的杯子蛋糕热量/卡路里958千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、鸡蛋打入碗中,倒入白砂糖,用电动打蛋器打发

3、打发至细腻蓬松,打蛋器提起来可以堆积不散

4、筛入面粉,上下搅拌均匀

5、舀一勺面糊入色拉油中,略拌即可,再倒回剩余的面糊中,上下拌的方式拌匀。

6、再加入椰蓉,同样用上下拌的方式拌匀。

7、最后倒入纸杯中,九分满。表面撒上适量椰蓉即可。预热烤箱,180度上下火中层,大约烤15分钟。为了一次性吃完,所以差不多只有5个纸杯蛋糕的量,如果你们嫌少可以按配方翻倍加量。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效;可与香椿、茼蒿、青椒搭配;与味精、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、利尿消肿、杀虫消疳等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效;
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