| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 豆妈炒饭热量/卡路里1341千卡 | |||

1、腊肠 香菇分别切成小丁,

2、白菜切碎

3、鸡蛋打散备用
4、锅先烧热,倒油烧热,鸡蛋先炒好(个人习惯),捞出
5、再少量油,倒入香菇和腊肠,炒3分钟后加入白菜炒3分钟

6、加入白饭,鸡蛋 适量盐炒匀,加入香葱翻炒片刻

7、告成了,味道还是很不错滴额!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃保肝、提高免疫力等功效;可与荸荠、豆腐、牛腩搭配;与鸽肉、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清洁肠胃、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、增强免疫力、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、茼蒿、干贝搭配;与消炎片、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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