| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 腰花汤热量/卡路里363千卡 | |||

1、腰花切片,懒人可以让老板切哈
2、葱姜末,盐,料酒,花椒开水泡会或者过火煮会,放凉成花椒水,腌制腰花,最少十五分钟去腥,用水冲冲
3、打散一个鸡蛋,切点菠菜,蚕豆备好,(黄瓜片,番茄)蔬菜自己调整
4、放入点姜葱丝凉水做开水,放入蚕豆,菠菜,或者黄瓜之类菜,自由哈哈,视几人吃用量自掌握
5、都差不多熟时,打入蛋花,放入腰花,酱油,三分钟样子,嫩。多会儿,少会自己口感喜好看好了哦,点点香油出锅喽!
6、啰嗦:
1.可油编一下腰花,再放入汤里,偶嫌油,忽略此步了。
2.可单做点开水,串下腰花捞出放汤里,因为直接放汤里煮会后会出些浮末儿,
3.出锅,可点香菜,枸杞配色,白胡椒粉提味儿……
4.主线出来,大家发挥……
腰花的热量96千卡(每100克);具有补肾、止消渴、和肾理气等功效;可与杜仲、核桃、竹笋搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、干辣椒、洋葱搭配;与牛奶、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
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