| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 青口贝炒丝瓜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于誊写13分钟消耗的热量138 | |||||
1、食材：青口贝、丝瓜、葱姜。
2、用清水煮二到三分钟直至壳开。关火前加少许料酒。
3、青口贝剔肉待用。丝瓜切成滚刀块。
4、放生姜葱下锅煸五分钟捞起。再放丝瓜炒香。
5、最后倒入煸好的青口贝，调味（盐、生抽），大火煸炒两到三分钟就可以出锅。重口味的人，可以洒少许胡椒粒呵！
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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