| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 蛤蜊炒鸡蛋热量/卡路里477千卡 | |||

1、蛤蜊清水冲洗干净,将沙土清洗干净,反正我是受不了沙土味道

2、洗净之后加入适量的蚝油,豆豉鲮鱼油,一点点酱油,小葱,少许料酒,拌匀,腌制5分钟

3、当然是鸡蛋了,打散加少许盐

4、将鸡蛋先拥有划散,5分熟

5、再加入腌制好的蛤蜊,就可以上桌啦,很适合老人和孩子吃,一点腥味都没有了,希望大家喜欢....
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、化痰、利水等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙子、鲈鱼、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效;可与西红柿、洋葱、基围虾搭配;与牛奶、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、帮助消化、解热等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、健胃、帮助消化等功效;
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