| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1693克 | 草莓酱热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于伐木工作338分钟消耗的热量300 | |||||
1、草莓洗净，去掉叶子。
2、将草莓上面叶根切掉，再切成小块，放进熬酱的锅里。
3、锅中倒入细砂糖，带上一次性手套，将糖和草莓块抓匀，稍微可以使点劲，将草莓抓软，方便草莓与糖的融合，出果浆。放置半个小时到1个小时。
4、放置一个小时后，草莓就出果浆了。
5、中火将草莓果浆煮开，转小火继续煮，撇去上面的浮沫，适时搅拌。
6、新鲜柠檬半个，挤出柠檬汁，备用。
7、大约煮50分钟左右（期间适时搅拌，防止糊锅），加入柠檬汁，搅拌均匀，再煮10分钟左右，直到成为粘稠的状态，就好啦。
8、稍微晾凉，装入玻璃杯，盖上盖子，放入冰箱冷藏，一般可以冷藏半个月。不过，等不到半个月就被吃光啦。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、止渴等功效；可与榛子、橙子、红糖搭配；与樱桃、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、润肺生津等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、养阴生津等功效；可与梨、白果、高粱搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、增强免疫力等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
