| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 柠檬泡爪热量/卡路里1821千卡 | |||

1、开水烧开后、放入大葱、生姜、鸡爪、小火煮15分钟、煮到鸡爪肥肥的就可以了

2、煮好后放冷水中、(最好冰水、这样更Q、更脆)然后剪掉指甲、再切成两半

3、生姜泡水20分钟(到时候直接倒进去)

4、花椒泡水20分钟(到时候直接倒进去)

5、大葱切一下

6、辣椒切断开(有泡椒更好、会吃辣的多放点)

7、柠檬切粒

8、大蒜拍碎、切一下

9、拿一碗凉开水

10、八角

11、橙放一片、到时候鸡爪很香、解腻

12、把所有材料放进去、撒点盐、味精、白糖、白胡椒、香油、醋、水要淹没鸡爪、盖上盖子、放冰箱一个晚上!!(多放几天更入味、味道放重点、这样才入味、吃完鸡爪水留着下次泡、直接放冰箱就好)
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、预防心血管疾病、化痰等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、发汗等功效;可与明虾、樱桃、粳米搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、杀虫解毒等功效;
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