| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 腊肉焖饭热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡,相当于空手道176分钟消耗的热量600 | |||||
1、大米淘洗干净，加入适量的水，就按平常煮饭的水量即可
2、腊肉用清水洗一下表面的尘土，用厨房剪剪成适量大小的块；
3、把腊肉放在备好的大米上面；按煮饭正常程序煮熟即可
4、煮好的米饭焖一下再打开盖子；
5、淋入美极鲜酱油；
6、撒入葱花；用饭勺拌匀即可盛起食用。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、中和胃酸、清肺等功效；可与猕猴桃、黑豆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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