| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 紫苏黄瓜热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于郊游38分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄瓜切厚片备用，紫苏摘好
2、将油烧热，放入黄瓜翻炒，5分熟时，下蒜和紫苏
3、待要出锅，放入酱油和盐，鸡精，翻炒2分钟即可出锅食用
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、清热利水等功效；可与虾米、醋、苹果搭配；与辣椒、包菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有理气、安胎、宽肠等功效；
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