| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 160.5克 | 迷你小汉堡热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于变式平板支撑87分钟消耗的热量420 | |||||
1、主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2、程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3、面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4、发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟
5、在学厨半圆模具里涂一层黄油，撒白芝麻
6、把静置完的小面团放到模具里
7、盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）
8、取出后倒扣在不粘的烤盘中
9、送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色
10、生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香
11、根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱
12、用牙签固定，就成了一个可爱的迷你小汉堡
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、补充营养等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与猕猴桃、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、消毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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