| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 345千卡 | 69千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 百合醉梨热量/卡路里625千卡 | |||
1、百合洗净,掰成瓣;梨去皮,在表面滑出花刀,或切成片
2、将红葡萄酒倒入锅中,将整个梨或梨片放入红酒中。
3、加入冰糖,大火烧开,转小火煮10分钟,中间翻面几次,煮到颜色均匀。
4、再放入百合,煮至百合透明,也就煮1分钟即可。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、止咳、润肺止咳等功效;可与鸡蛋、牡蛎、桂圆搭配;与排骨、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、促消化、帮助消化等功效;可与花生、红皮花生、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、清肺止咳等功效;可与冰糖、蜂蜜、姜汁搭配;与羊肉、哈密瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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