| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 雪耳炖桃胶热量/卡路里891千卡 | |||

1、桃胶要泡10个小时,才能彻底泡开。我一般都是前天晚上睡前就浸泡~~~

2、桃胶泡了一夜的样子,几颗泡开就一大碟了

3、雪耳也要浸泡,一点点泡开也很多咯!泡五分钟左右就行咯!

4、莲子也要泡软,五分钟左右~~

5、桃胶,轻轻地清洗三四遍,去除杂质

6、红枣去核,所有材料都清洗好,备用

7、所有材料清洗好,就可以加水(适量)炖咯!

8、30分钟后加枸杞红糖,炖10分钟即可。(因为枸杞炖久了会酸,所以最后才放)

9、铛铛铛~~香甜滑口的桃胶出锅咯!

10、香甜可口,每一口都是满满的胶原蛋白~~~
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、养颜、止渴等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、止遗涩精、降血压等功效;可与花生、红枣、榛子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补虚、保健等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与牛肉、文蛤、牛排相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋补肝肾、润肺等功效;可与决明子、大花蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、益智健脑、防治脑供血不足等功效;可与南瓜、木瓜、乌鸡搭配;与虾皮、玄参、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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