孜然土豆的热量和减肥功效

土豆 2个、葱适量、大蒜适量、孜然、生抽、醋、白糖适量

1、土豆削皮,用波纹刀切成条。
2、加入淀粉、花椒面、适量盐,拌匀
3、入锅炸制,切成条形很节省时间又美观
4、炸好,出盘待用
5、另起锅,加少量油,油热放生抽、盐、醋适量,加三四汤匙水,再加适量白糖,熬至粘稠,下炸好土豆条,快速轻拌,使土豆条均匀粘上汤汁,最后放葱、蒜末,撒孜然出锅,味道棒极了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、调中等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香蕉、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、抗菌等功效；可与牛五花肉、牛肉松、牛腱子肉搭配；与金丝小枣、豆腐丝、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、降血糖等功效；可与五花肉、武昌鱼、醋搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

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