| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 红薯粉皮热量/卡路里508千卡 | |||

1、备适量的红薯淀粉装碗中。

2、倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。

3、锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。

4、取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里,让其烫熟,如图。

5、待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。

6、盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可凉干再吃,可不用凉干直接用来做菜。

7、做好的红薯粉皮。
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效;
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