| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 炸油条热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于安装风雪护窗218分钟消耗的热量300 | |||||
1、将除油，水以外的所有原料混合均匀，水分次加入水，快速搅匀成不见粉的絮状，再揉和成团，分次加入油，初时稀稀的揉揉就好了，饧十分钟，再揉揉面就光了，面要和的软一些，盖上保鲜膜，饧发到2倍大
2、擀成大约厚1厘米的薄片，同时开始热油
3、切成宽约两指的，将两条摞在一起，用筷子在中间压一下（要使点劲哦）
4、将两头捏紧，扭成麻花忕
5、加入已烧好的油锅，中大火，用筷子翻动油条使其快速膨胀
6、炸至两面金黄，捞出控油
7、装盘，快乐享用吧
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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