| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1352千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 葱油炒蚕豆热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于肚皮舞300分钟消耗的热量270 | |||||
1、蚕豆洗净沥干水分
2、小葱洗净后切段
3、热锅温油下入小葱熬至葱段微微焦黄后捞起葱段
4、倒入蚕豆煸炒至变色出香味加入盐
5、加入少许开水盖上烧至蚕豆熟
6、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
7、上桌
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与冬笋、海螺 、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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