| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 柠香腌萝卜热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于走路30分钟消耗的热量390 | |||||
1、白萝卜一根，盐10克，糖60克，柠檬半个，鲜辣椒适量
2、白萝卜洗净去皮，切成均匀的粗条。
3、在萝卜条中加入1勺盐，抓匀。
4、静置2小时左右，使其出水，滗去汁水。
5、准备好腌料：柠檬、糖、鲜辣椒（这里的材料比例可以根据自己的喜好做出调整）。
6、鲜辣椒剪碎，和糖一起放入萝卜中，柠檬挤汁后，切片（去掉籽）放入萝卜中，将材料抓透，使糖全部融化。
7、放冰箱静置，最少腌制2小时后食用。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、促进消化、解毒生津等功效；可与豆腐丝、糙米、猪肉搭配；与桃子、首乌 、木耳相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、开胃等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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