| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 红茶萨瓦琳热量/卡路里1161千卡 | |||

1、准备食材

2、粉类过筛备用

3、4只全蛋加1/3糖和少许柠檬汁打出粗泡

4、逐渐出现丰富细泡时加入剩余1/2糖

5、最后加入剩余糖,打发至蛋液滴下纹路不消失

6、此时预热烤箱170度,然后分2次加入粉类,J字形从底部像上翻拌均匀

7、加入色拉油,迅速翻拌均匀

8、倒入模具(7寸萨瓦琳),170度上下火28-30分钟,可插入牙签无液体带出即可

9、待冷却后脱模
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与明虾、香椿、苋菜搭配;与豆奶、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、预防便秘、润肠通便等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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