潮汕砂锅粥的热量/卡路里_潮汕砂锅粥的做法

1、先是泡好的大米, 因为太懒,所以这米泡了将近10多个小时...据说正宗潮汕粥是用丝苗米.家里没有
2、等锅里的水开了就可以下米了. 然后要不停的搅动,不然米黏锅了!
3、十分钟左右,待米差不多开花的时候放入冬菜. 这样的锅这样的勺,我放了三个半勺.最后煮完都不用放盐鸡精了!! 论冬菜的重要性!!!后来从别人的菜谱里才得知冬菜才是整锅粥的灵魂!
4、切好的香菇碎,本来准备全放了, 后来只放了两朵.
5、放香菇~
6、然后放虾和白蚬.放花甲应该更好吃点,可惜今天菜市的花甲不新鲜. 可能大多数人认为贝壳洗干净就下锅好了,这样保留鲜美味道.但本厨想说的是,贝类太脏了!
7、材料都放完了,煮得差不多就可以关火了.不要煮稠了才关火哦~趁还稀的时候关火,然后闷一下. 至关火时共用了25分钟煮好这锅粥. 闷了应该有20分钟, 这个大家可以自己衡量时间. 有个重要的一点就是: 都吃完了才发现没放油!!! ( ▔?з?▔ ) 其实可以放点油的,香油最好~也可用色拉油哦~
8、对了! 吃的时候放点香菜碎和葱花. 这里忘记拍了~ 再提醒一下大家:冬菜真的很咸很咸很闲！说三遍

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、缓解胃痛、中和胃酸等功效；可与白果、桂圆、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、提高免疫力等功效；可与莴笋、草鱼、豆腐搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、增强性功能、预防高血压等功效；可与辣椒、韭菜、枸杞搭配；与茶叶、圣女果、芹菜相克，同食可能会引起不适；

冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与小腿牛肉、牛肋条肉、牛霖搭配；与米豆腐、香豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

潮汕砂锅粥的热量和减肥功效