| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 剁椒炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于体能训练12分钟消耗的热量300 | |||||
1、丝瓜去皮切成滚刀块，在淡盐水中略泡。
2、锅中放适量油，炒香剁椒。
3、将丝瓜捞出，挤净水份，入锅中翻炒。
4、如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、通经、凉血解毒等功效；可与明虾、毛豆、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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