| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 草莓酱热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于抄写68分钟消耗的热量138 | |||||
1、把洗干净的草莓和柠檬泡在加了盐的凉水里，泡20分钟，这一步为了把农药和有害物质泡出来。
2、然后把草莓冲洗干净后，切成丁，把柠檬挤汁加入，拌上白糖，等到出水了开始用小火熬
3、草莓丁变软的时候，锅里会有大量的水，这时候大火收汁。锅里草莓酱的状态比最终期待的草莓酱略稀的时候关火，因为关火之后会变稠。趁热装瓶密封，会延长保质期。放凉之后可以放冰箱冷藏。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、治疗便秘等功效；可与山楂、牛奶、红糖搭配；与樱桃、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、清热化痰、生津等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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