| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 潮汕菜脯蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、先把菜脯,也叫萝卜干洗净,沥干水分,切小丁,大蒜去皮,均切末,盐适量,用油炒好,冷却后装玻璃瓶里,可以直接配白粥吃。
2、鸡蛋加炒好的菜脯,搅拌均匀。

3、热油1大匙,放入打匀的蛋液以中小火煎至两面金黄色即可。
菜脯蛋配白粥,美味,我家小孩每天早餐必吃的一道家常小菜。

4、潮汕菜脯蛋,我家小孩每天早餐必吃的一道家常小菜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与北极虾、肥牛、小米面搭配;与地瓜、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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