| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 芹菜炒豆芽热量/卡路里227千卡 | |||

1、绿豆芽洗洗净焯水过凉。

2、葱花入油锅中爆香。

3、加入芹菜丝翻炒。

4、加入豆芽翻炒均匀,加盐调味出锅。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与红薯、海虾、武昌鱼搭配;与牡蛎、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、祛黑痣、降低胆固醇等功效;可与猪肚、韭菜、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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