| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 可乐排骨热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于曼波舞267分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨焯水 加点料酒 烧开后用凉水洗去浮沫 控干水分
2、葱切小段 姜切片 大蒜切末
3、锅里放油 小火把香叶桂皮花椒和八角还有小茴香炸出香味 然后捞出来丢掉
4、倒入姜片和蒜末大火爆香 放入排骨 加生抽翻炒
5、加蚝油 腐乳汁 老抽 葱段 翻炒 然后倒入半瓶可乐 大火烧开后转小火焖四十五分钟
6、大火收汁 出锅前滴几滴香麻油
7、装盘后用芝麻和青蒜末或者香葱末或者香菜末也行 装扮一下就好了
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、发汗等功效；可与明虾、樱桃、北极虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、促进消化等功效；可与玉米面、洋葱、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、缓解疲劳、缓解反胃等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效；
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