| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 香椿熏肉藕饼热量/卡路里2176千卡 | |||

1、香椿热水烫好,切丁,加生姜沫适量(看个人口味,不喜欢的可不加)

2、藕(茄子)切成盒子开口状

3、把去皮熏肉搅碎,加上碎鲜肉,切碎了的香椿生姜沫一起搅拌,放黄酒,盐,糖(可不放),酱油,鸡蛋,继续搅拌,如果馅儿太稀,可放些生粉或者面粉

4、面粉适量,加入鸡蛋,可先把鸡蛋打碎再加进去,我是为了方便拍照,搅拌均匀后加入适量的盐,糖(可不加),待包馅儿的藕放进去沾的面粉液缓慢掉下来为准

5、也可以这样包肉哦

6、先倒入适量油,待油热后就可以下锅了哦

7、出锅咯,可以吃咯

8、美美哒藕饼出炉啦而且基本闻不到香椿的味道哦
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与鸡腿菇、木瓜、大白菜搭配;与羊肝、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有涩血止痢、抗衰老、祛虫疗癣等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、香椿、桂圆肉搭配;与柿子、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效;
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