| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝啤 | 克 | 48千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 酱鸡蛋热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于椭圆运动机15分钟消耗的热量600 | |||||
1、将香叶、桂皮、花椒、陈皮、葱、姜放入锅中，加入菠萝啤。
2、加入酱油、水、盐、高汤精大火烧开。
3、熟鸡蛋去壳。
4、将鸡蛋放入煮沸的汤汁中，转小火慢煨。
5、直至鸡蛋上色入味关火即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与百合、北极虾、肥牛搭配；与牛奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
菠萝啤的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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