| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 蒜蓉娃娃菜热量/卡路里714千卡 | |||

1、把娃娃菜摘片清洗

2、切成絲

3、熱油后放蒜蓉爆炒,加入娃娃菜翻炒至軟熟加入點水,炒熟后裝盤。我的辣椒醬是現成的,所以淋在表面。如果是現切的辣椒可以和蒜蓉一起爆炒后加入娃娃菜。如果怕上火就在最後加入。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、解渴利尿、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、排毒清肠、防癌症等功效;可与洋葱、武昌鱼、猪肉搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、祛风湿、促消化等功效;可与羊肉、明虾、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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