| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 6寸樱花酸奶慕斯热量/卡路里2403千卡 | |||
 热量2403千卡,相当于做头发2403分钟消耗的热量60 | |||||
1、开始做的时候 先把樱花泡在开水里
2、黄油隔水融化 和饼干屑搅拌均匀
3、倒入模具里 压平压结实些 放进冰箱冷藏半小时备用
4、2片吉利丁用冷水软化
5、淡奶油加入白砂糖用搅拌机打 看到纹路即可（打久了倒入模具里会表面不平）
6、吉利丁隔水融化 放凉备用
7、奶油奶酪隔水融化 加入吉利丁、酸奶搅拌均匀 再倒入搅拌好的奶油里搅拌均匀
8、倒入模具里 放进冰箱冷藏4小时以上
9、矿泉水加入融化的2片吉利丁、白砂糖、柠檬汁搅拌均匀 倒在已经冷藏4小时的模具里 摆好樱花的位置 再放进冰箱 冷藏4小时以上
10、用热毛巾敷模具一圈5、6秒 就能脱模了
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
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