| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 酸辣萝卜热量/卡路里596千卡 | |||

1、白萝卜切片,稍微薄一点,比较好入味。然后生姜切丝

2、辣椒切粒,这里用的是新鲜的小红尖椒,一般两根就够了。喜欢辣的童鞋可以多放一点。

3、萝卜切好后放盐脱水,脱水就是等萝卜的水分出来。我问这个问题的时候还被嘲笑了哈哈

4、稍等几分钟后把姜丝,辣椒,放进去,加白糖和米醋拌匀,密封后等它入味就可以吃啦

5、奏是这种米醋,当然用白醋也可以啦。我问小谢童鞋可不可以用陈醋什么的,她说那样味道会比较怪。

6、锵锵,成品图,酸酸辣辣,超级好吃。完成啦!
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、散瘀、防衰老等功效;可与黑木耳、大蒜、土豆搭配;与菜心、猪骨汤、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与腐竹、豆腐干、羊肉搭配;与何首乌、猪腰、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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