| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶小面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于自行车测功器20分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料：高粉280克，奶粉20克，牛奶160克，白糖40克，鸡蛋1个，黄油30克，酵母3克
2、后油法揉出膜后发酵至2-3倍大
3、发酵好后取出排气
4、分成12小份，滚圆，饧15分钟
5、分别擀成长条后，卷起
6、排入烤盘中
7、进行二次发酵
8、烤箱170度预热，中层，约20分钟
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与肥牛、荠菜、玉米搭配；与菠萝、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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