| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 植物黄油 | 克 | 286千卡 | 714千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 抹茶冻芝士蛋糕热量/卡路里2206千卡 | |||

1、吉利丁片泡软备用

2、奥利奥饼干碎撵碎备用

3、黄油用微波炉叮30秒,液化,倒入奥利奥饼干碎中混合

4、将混合好的黄油奥利奥饼干碎倒入模具中,我用的6寸,压实,放入冰箱冷藏备用

5、将奶油奶酪隔水软化,用打蛋器打散至无颗粒感

6、奶油打发至能拉起尖,将打散的奶油奶酪倒入打发的奶油中,混合搅拌,之后将泡好的吉利丁片放入牛奶当中,可适当加热,吉利丁片完全溶解在牛奶中即可,并将牛奶吉利丁液倒入奶油奶酪混合液中搅拌混合。如果觉得手动混合得不好,可再用打蛋器低速搅拌

7、将冷藏的模具取出,倒入混合好的奶制品液体,轻震模具,再放入冰箱冷藏2小时以上

8、冷藏凝固好的冻芝士取出,抹茶粉倒入筛中,均匀筛在蛋糕表面,完成!!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、治疗便秘等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
植物黄油的热量714千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素E;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、美容护肤、预防便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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