| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 培根 | 克 | 182千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 时蔬培根焗饭热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于有氧运动184分钟消耗的热量275 | |||||
1、洋葱切末，培根切碎，蘑菇撕小朵，西兰花焯水备用；
2、黄油入锅融化，加洋葱末、培根爆香；
3、加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓稠；
4、放入蘑菇和西兰花略翻炒，待变软后，加入黑胡椒粉和盐调味；
5、加入米饭；
6、翻炒均匀后离火；
7、烤箱200度上下火提前预热，另取一可适用于烤箱的容器，将以上材料铺入容器内，表面撒适量马苏里拉奶酪；
8、入烤箱烤焙约20分钟，待表面奶酪融化呈焦黄色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与橙、西兰花、橘子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
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