| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 343千卡 | 104千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 无油酸奶杏仁蛋糕热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于蛙泳102分钟消耗的热量600 | |||||
1、自制酸奶中放入10克糖搅打均匀
2、逐个加入蛋黄搅打均匀
3、筛入两种粉类搅打均匀
4、蛋白加入香草粉，分三次放30克糖用电动打蛋器打发到硬性发泡
5、舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
6、再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
7、倒入模具中，上面撒上杏仁片（8寸加4寸模具）
8、烤箱事先预热，烤盘加水放入底层，模具放在烤网上，中层150度70分钟
9、入口即化，细腻
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与茼蒿、海虾、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、固齿、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
